Les 5 meilleures friteuses sans huile de 2026, comparées et notées

Cuisson · 9,5/10
Les tests indépendants en laboratoire la classent parmi les meilleures friteuses sans huile du marché pour la qualité de cuisson. Ailes de poulet, frites et légumes sont ressortis pour la plupart uniformément dorés et croustillants, elle a préchauffé et cuit rapidement, et sa température est restée stable, ce qui rend les recettes plus prévisibles. Le thermomètre intégré vous permet de choisir la cuisson d’un steak ou d’un poulet, sans avoir à entailler la viande pour vérifier. Les utilisateurs confirment les résultats de laboratoire, et beaucoup saluent l’homogénéité de sa cuisson.

Capacité · 9,8/10
Avec deux paniers de 4,7 litres, soit 9,5 litres au total, c’est la plus grande friteuse sans huile de ce comparatif. Selon Ninja, elle peut accueillir jusqu’à 3,6 kg d’ailes de poulet en une fois, ou un plat principal et un accompagnement cuits de deux façons différentes. La fonction Match Cook copie les réglages d’un panier sur l’autre quand vous voulez préparer une seule grande fournée. Certains utilisateurs aimeraient tout de même des paniers plus grands, car aucun des deux ne contient autant qu’un grand tiroir unique.

Facilité d’utilisation · 8,7/10
Une fois la disposition des commandes assimilée, c’est simple : choisissez un panier, réglez le mode, la durée et la température, puis appuyez sur Start. Smart Finish coordonne les deux paniers pour qu’ils soient prêts au même moment, une fonction que les utilisateurs mettent en avant, et le thermomètre gère la cuisson à votre place. Ses propriétaires la trouvent simple à utiliser pour des repas de famille rapides. C’est toutefois un gros appareil : prévoyez de lui réserver une place sur le plan de travail plutôt que dans un placard.

Nettoyage · 7,9/10
Selon Ninja, les grilles passent au lave-vaisselle, et les utilisateurs trouvent généralement le nettoyage raisonnable. Mais avec deux paniers, il y a deux fois plus de pièces à laver chaque fois que vous vous servez des deux, et les testeurs en laboratoire ont trouvé le revêtement antiadhésif céramique des grilles Ninja plus difficile à nettoyer à la main qu’un antiadhésif classique. Ninja affirme que la surface de cuisson est sans PFAS, ce qui compte pour certains acheteurs, mais attendez-vous à un peu plus d’efforts à l’évier qu’avec un seul panier.

Rapport qualité-prix · 8,6/10
Son prix conseillé tourne autour de 250 €, mais elle coûtait environ 160 € lors de notre vérification, un très bon prix pour une friteuse de 9,5 litres à deux paniers avec thermomètre, et les testeurs notent qu’elle est souvent en promotion. Vous payez plus cher qu’un bon modèle à panier unique, mais si, sans elle, vous cuisineriez en deux fournées la plupart des soirs, le temps gagné justifie la dépense supplémentaire.

Pour qui ?
Les familles de quatre personnes ou plus, les adeptes du batch cooking et tous ceux qui veulent un plat principal et un accompagnement prêts en même temps. Si votre plan de travail est exigu ou si vous cuisinez surtout pour une ou deux personnes, un modèle à panier unique conviendra mieux.

Cuisson · 9,0/10
Les tests en laboratoire ont jugé ses performances en friture très bonnes : ailes de poulet, légumes et frites sont ressortis pour la plupart dorés et croustillants, avec seulement une petite part pas assez ou trop cuite. Son ventilateur puissant et sa température stable la rendent rapide et prévisible, et un testeur a obtenu des frites croustillantes en moins de 10 minutes. Ce même testeur a remarqué que les aliments placés sur les bords du panier cuisent plus vite qu’au centre : mieux vaut donc secouer le panier à mi-cuisson.

Capacité · 7,6/10
Ninja annonce un panier de 4,7 litres pouvant contenir jusqu’à 1,8 kg de frites. Selon les testeurs, cela convient à deux ou trois personnes, même si le panier est large pour sa taille et offre plus de place pour étaler les aliments que la plupart des modèles de cette capacité. Retirez la grille et vous pouvez cuisiner directement dans le panier, ce qu’un testeur a trouvé pratique pour les plats en sauce.

Facilité d’utilisation · 8,7/10
Difficile de faire plus simple : marche/arrêt, température, durée et quatre boutons de mode. Les utilisateurs la trouvent facile à utiliser, et les testeurs apprécient ses commandes épurées et intuitives. Il lui manque toutefois quelques commodités : elle n’a ni rappel pour secouer ni mode préchauffage, et certains utilisateurs la trouvent un peu bruyante en fonctionnement et aimeraient pouvoir couper ses bips.

Nettoyage · 9,0/10
Le panier et la grille antiadhésifs se nettoient facilement d’un coup d’éponge, et les testeurs indiquent que le panier passe au lave-vaisselle ; dans un test, des sucs de poulet incrustés sont partis sans effort. Les testeurs en laboratoire notent que la grille a un revêtement antiadhésif céramique plutôt que le PTFE, plus courant. Avec un seul panier et une seule grille, il y a peu à laver après le dîner.

Rapport qualité-prix · 8,0/10
Son prix conseillé tourne autour de 130 €, ce qui est beaucoup pour une friteuse de 4,7 litres à quatre modes, et un testeur a estimé qu’elle pourrait être moins chère vu sa taille. Elle est toutefois souvent en promotion, et les testeurs en laboratoire notent qu’elle se vend généralement à peu près au même prix que des concurrents plus grands. En promotion, c’est une bonne affaire ; au prix fort, un modèle à panier unique plus grand vous en donne davantage pour votre argent.

Pour qui ?
Les couples, les personnes seules et les petites cuisines où la place sur le plan de travail compte plus que la capacité. Si vous cuisinez pour quatre ou voulez des extras comme un rappel pour secouer et davantage de modes de cuisson, tournez-vous plutôt vers un modèle d’environ 6 litres.

Cuisson · 9,2/10
Les tests en laboratoire ont montré que l’Iconic cuit à peu près comme la TurboBlaze de Cosori, moins chère : rapidement, de façon homogène et avec la majeure partie de chaque fournée croustillante et dorée. Ses cinq vitesses de ventilation et sa large plage d’environ 30 à 230 °C la rendent particulièrement polyvalente, de la levée de pâte au rôtissage à haute température. Un testeur l’a trouvée si puissante qu’il est facile, au début, de dépasser les temps de cuisson. Elle préchauffe assez lentement, et les testeurs ont jugé sa température seulement moyennement stable.

Capacité · 8,9/10
Cosori annonce 6,2 litres, de quoi nourrir trois à quatre personnes selon les estimations des testeurs, et le panier offre une grande surface de cuisson plane. Malgré cela, les tests en laboratoire l’ont jugée plus compacte que la plupart des modèles de capacité similaire, si bien qu’elle tient dans un placard standard. Elle n’a toutefois qu’un seul panier : impossible de cuire deux plats avec des réglages différents, comme le permet un modèle à deux paniers.

Facilité d’utilisation · 9,1/10
Les testeurs ont trouvé les commandes tactiles numériques élégantes et faciles à utiliser, et l’écran affiche la durée, la température, la vitesse du ventilateur et un rappel pour secouer. Avec l’application VeSync de Cosori, vous pouvez régler la durée et la température depuis votre téléphone et suivre des recettes guidées. Certains utilisateurs notent qu’elle n’impose pas de cycle de préchauffage : il faut donc en ajouter un vous-même lorsqu’une recette l’exige.

Nettoyage · 8,4/10
Selon Cosori, le panier à revêtement céramique et la grille passent au lave-vaisselle, même si certains testeurs indiquent un lavage à la main uniquement, et lors d’un test de longue durée, la graisse incrustée est partie facilement. Le boîtier en inox demande plus d’entretien : les testeurs ont remarqué qu’il retient les traces de doigts et les marques, si bien que vous l’essuierez plus souvent qu’une friteuse en plastique ou à finition mate.

Rapport qualité-prix · 6,4/10
À environ 250 €, l’Iconic coûte nettement plus du double de notre premier choix, alors que les tests en laboratoire ont montré que les deux offrent des performances très proches. Vous payez l’inox, le pilotage via une application et une garantie de cinq ans, plus longue que celle de la plupart des friteuses sans huile. C’est un prix justifié si l’esthétique et la longévité comptent pour vous, mais un mauvais rapport qualité-prix si seule la cuisine vous intéresse.

Pour qui ?
Les acheteurs qui veulent une friteuse sans huile en inox élégante sur le plan de travail, qui préfèrent un revêtement que le fabricant dit sans PFAS et qui tiennent assez à une longue garantie pour payer plus cher.

Cuisson · 7,6/10
Les avis sont partagés. Un grand média en a fait sa friteuse sans huile préférée après un usage prolongé, saluant un croustillant homogène, et d’autres testeurs ont apprécié ses ailes de poulet juteuses et ses croquettes de pommes de terre croquantes. Mais un laboratoire qui mesure l’homogénéité a constaté que moins de la moitié de chaque fournée ressortait vraiment croustillante, le reste étant soit insuffisamment cuit, soit brûlé. Sa température minimale élevée exclut aussi la déshydratation et la levée de pâte : mieux vaut la réserver à la friture, à la cuisson et au réchauffage.

Capacité · 6,8/10
Le kit comprend un récipient en verre de 3,8 litres et un plus petit de 1,4 litre, et le bloc chauffant fonctionne avec un seul récipient à la fois. Selon les testeurs, cela suffit pour une ou deux personnes. Ninja affirme que le grand récipient peut accueillir un poulet de 1,8 kg avec des légumes, mais pour une famille, il faudra cuisiner en plusieurs fournées. L’avantage de ce petit format, c’est le rangement : le bloc chauffant se glisse dans les récipients pour tenir dans un placard.

Facilité d’utilisation · 7,2/10
L’utilisation ne pourrait pas être plus simple : choisissez Air Fry, Max Crisp, Bake ou Recrisp et réglez la minuterie. En revanche, impossible de régler une température précise, ce que les testeurs ont jugé limitant. Le problème principal, c’est la chaleur : le verre devient extrêmement chaud pendant et après la cuisson, et un laboratoire a mesuré jusqu’à environ 140 °C sur la paroi extérieure du récipient. Utilisez des maniques et redoublez de prudence en présence d’enfants.

Nettoyage · 9,5/10
C’est là que la Crispi brille. Selon Ninja, les récipients en verre, les grilles, l’adaptateur et les couvercles passent tous au lave-vaisselle, et un testeur a trouvé le verre plus facile à rendre impeccable que n’importe quelle autre friteuse sans huile qu’il a essayée. Comme vous cuisinez dans du verre nu plutôt que dans un panier à revêtement, elle ne s’encrasse pas avec le temps comme peuvent le faire les paniers antiadhésifs. Les utilisateurs la décrivent systématiquement comme facile à nettoyer.

Rapport qualité-prix · 7,0/10
Son prix conseillé tourne autour de 180 €, et elle est souvent en promotion. Cela reste cher pour une friteuse de 3,8 litres sans réglage de température, et les utilisateurs sont partagés sur son rapport qualité-prix. Vous payez pour les récipients en verre et le côté pratique de cuire et conserver dans le même plat plutôt que pour la capacité ou les performances de cuisson : elle convient donc davantage à un acheteur bien précis qu’au plus grand nombre.

Pour qui ?
Les personnes seules, les couples, les logements étudiants et tous ceux qui tiennent à éviter un panier antiadhésif et qui privilégient un nettoyage facile et des récipients pour cuire et conserver plutôt que la capacité et la précision des réglages. Les foyers avec de jeunes enfants devraient y réfléchir à deux fois, à cause du verre brûlant.